핫립세이지-허브

노지월동다년초

식용식물

규격10cm화분묘

꿀풀과의 노지월동이 잘되는 다년초 허브입니다.

​꿀풀과의 세이지종류 중에서 체리향이난다고 해서

이름이 체리세이지라 불리우는 식용꽃입니다.

미국텍사스 남부에서 멕시코 사이에 분포하며,.
원산지에서는 해발 1,500m 이상의 고지대 바위 중턱에서 자생합니다.

7~10월에 적색으로 가지 끝에 층층으로 달린 총상꽃차례이며 위는 돌려납니다.
꽃에는 꿀이 있어 꿀벌이 모이는 밀원식물이기도 합니다.  

속명의 Salvia는 라틴어의 '안정', '치유' 또는 salvo '구하다'라는 뜻에서 유래되었으며,
옛 아라비아 속담에 '세이지를 심은 집에서는 죽는 사람이 없다.'라는
말이 있을 정도로 널리 애용되어 온 약초중 하나입니다.
내한성이 있는 편이지만 여름철 고온 다습한 환경에는 다소 약하므로

배수에 신경을 써 주는 편이 좋습니다.
꽃이 피기 직전에 줄기째 수확하여 보관하여 두면 세이지를 다양하게 이용할수 있습니다.
싱싱한 잎 또는 건조시킨 잎을 요리의 향신료로 사용하거나 허브 티로 마십니다.
꽃은 식용하거나 요리 장식용으로 사용합니다. 

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