◎ 산초, Peppertree Prick-lyash.
1. 산초나무는 정원수, 준공수, 식용, 한방용으로 다양하게 쓰입니다.
2. 잎과 열매에 특유의향과 매운맛이 있어 향신료로 사용됩니다. 
3. 개화시기는 8월 - 9월이며,  숙기는 9월 -10월 입니다.
4. 내한성은 -24도 까지 월동하며, 식재는 4m * 3m 가 적합합니다.
5. 실생 1년생입니다.

특징
산지에서 자라며 높이는 약3m 까지 자랍니다. 초피나무와 비슷해 혼동하기 쉬우나 가시가 더굵고 잎은 작으며 향이 강합니다. 잎의 독특한 향기와 까맣게 익는 열매를 보기위해 정원이나 공원등에 심기도합니다. 이 나무는 반 그늘진 곳에서 잘 자라고 추위에 잘 견딥니다. 

효능
 열매가 익으면 껍질이 터져 까만 씨앗이 나오는데 이 씨는 기름을 짜서 먹거나 빻아서 향신료로 사용합니다. 대체로 열매와 껍질은 향신료, 약으로 쓰이고 씨앗이나 나무줄기 등도 다용도로 사용되는 유용한 식물입니다. 산초는 호흡기질환을 예방하는데 좋고 특히 잦은 기침을 멎게하고 가래를 없에주는데 효과적입니다. 이외에도 피부질환, 염증배출에 효과가 있으며 해독작용이 뛰어나다고 합니다.